针对近期电视栏目《小作坊套牌生产 劣质沙琪玛流入市场》的报导，徐福记感到十分痛心与忧虑；痛心于不法的沙琪玛生产厂家完全漠视消费者的与健康，忧虑的是大众社会对沙琪玛行业与产品产生疑惧与恐慌，短期间势必带来不少冲击。
就该栏目中提及沙琪玛非法添加硼砂的部分，特此说明如下：
关于严禁添加非食用物质和添加剂国家有明确规定：《中华人民共和国食品法》中第二十八条“禁止生产经营下列食品：（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其它可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品”；《关于依法严惩食品生产加工非法添加违法行为的规定（国质检执[2011]328号）》中“三、严禁在食品中添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂。任何单位和个人不得在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其它可能危害人体健康的物质，也不得违反食品标准超范围、超限量使用食品添加剂。”
硼砂是一种用途广泛的化工原料，毒性较高，卫生部已经明确将其列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1—5批汇总）》。目前有少量不法厂家为了降低成本，提高产品的膨松效果，将其非法添加到沙琪玛等产品中，导制致消费者对沙琪玛等食品产生新的恐慌与疑惧。
对此，徐福记郑重承诺，一向视产品质量卫生为企业的生命，严抓质量管理，产品在生产过程中严格按照《中华人民共和国食品法》等法规要求，徐福记从从未购买或使用过非食用原料--硼砂，也不会在食品中添加任何非食用原料和添加剂—包括硼砂，特此向消费大众郑重，请大家可以放心选购、安心享用徐福记沙琪玛。
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